05
Apr
2023

เบียร์กระตุ้นการเติบโตของการเกษตรและการเมืองหรือไม่?

เกษตรกรกลุ่มแรกเริ่มปลูกธัญพืชเพื่อผลิตเบียร์สำหรับงานเลี้ยงที่เอื้อประโยชน์ทางการเมือง จากการศึกษาครั้งใหม่

เขียนโดยนักโบราณคดีที่มหาวิทยาลัยไซมอน เฟรเซอร์ในแคนาดา การศึกษาล่าสุดไม่ใช่ครั้งแรกที่บอกใบ้ว่าความกระหายความเย็นของมนุษย์ยุคหินเป็นแรงบันดาลใจให้ปลูกพืช อย่างไรก็ตาม ไบรอัน เฮย์เดน ผู้เขียนนำกล่าวว่า ทฤษฎีนี้ “ได้รับการปฏิบัติที่ค่อนข้างตลกอยู่เสมอ” ด้วยการนำเสนอข้อโต้แย้งต่างๆ เพื่อสนับสนุนการผลิตเบียร์ Natufian เฮย์เดนและเพื่อนร่วมงานของเขาแนะนำว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องให้ความสำคัญกับการเชื่อมโยงเบียร์กับการเกษตรอย่างจริงจัง พวกเขายังสร้างกรณีของความสัมพันธ์ทางชีวภาพระหว่างการผลิตเบียร์กับนวัตกรรมอื่น ๆ ที่พวกเขาอ้างถึง Natufians: งานเลี้ยง ผู้เขียนยืนยันว่ากิจกรรมทั้งสองนี้ร่วมกันนำผู้คนสร้างสังคมที่ซับซ้อนที่เก่าแก่ที่สุดและปูทางไปสู่อารยธรรมที่เรารู้จัก

หากคุณต้องการหมักเบียร์หรือจัดงานเลี้ยงอย่างฟุ่มเฟือย คุณต้องมีทรัพยากรเหลือเฟือ แต่ในประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่ของมนุษย์ ผู้คนใช้ชีวิตแบบปากต่อปาก ล่องลอยจากภูมิภาคหนึ่งไปยังอีกภูมิภาคหนึ่งขณะที่พวกเขาสูญเสียเงินรางวัลรอบตัว เฮย์เดนอธิบาย สิ่งนี้เปลี่ยนไปเมื่อชาว Natufians ตั้งถิ่นฐานกึ่งถาวรใน Levant และเริ่มผลิตอาหารมากกว่าบรรพบุรุษของพวกเขา หลักฐานทางโบราณคดีแสดงให้เห็น เฮย์เดนกล่าวว่า พวกเขาพยายามอย่างหนักเพื่อกักตุนธัญพืชส่วนเกิน รวมถึงเดินทางไกลและปลูกพืชดั้งเดิม เครื่องมือเก็บเกี่ยวและแปรรูป เช่น เคียว กระบุง และครกเริ่มปรากฏขึ้นในช่วงเวลานี้

เฮย์เดนกล่าวว่าหลักฐานที่เก่าแก่ที่สุดสำหรับการผลิตเบียร์มีอายุย้อนไปถึงยุค Natufian ตัวอย่างเช่น อุปกรณ์บด หินต้ม หินสำหรับทำอาหาร และสิ่งของอื่นๆ ปรากฏขึ้นที่ไซต์เช่น Abu Huyreyra (ซีเรีย) และ Jebel Saaïde (เลบานอน) ซึ่งบ่งชี้ว่าผู้อยู่อาศัยของพวกเขามีเทคโนโลยีที่จำเป็นสำหรับการผลิตเบียร์ “องค์ประกอบทั้งหมดอยู่ที่นั่น” เฮย์เดนกล่าว เขาย้ำว่าสิ่งประดิษฐ์เหล่านี้ยังไม่ได้รับการวิเคราะห์เพื่อหาสารตกค้างที่อาจยืนยันว่าใช้ในการผลิตเบียร์

Hayden กล่าวว่าเบียร์ในยุค Natufian น่าจะมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำกว่าเบียร์ที่มีขายทั่วไปในปัจจุบัน ซึ่งอาจจะอยู่ระหว่าง 2 ถึง 5 เปอร์เซ็นต์ เบียร์แรกสุดน่าจะเกิดขึ้นเมื่อคนทำอาหารที่บ้านทิ้งธัญพืชที่ต้มหรือบดไว้นานพอที่ยีสต์ธรรมชาติในสิ่งแวดล้อมจะเริ่มกระบวนการหมัก เขาคาดเดา “ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องบังเอิญ แต่ผู้คนต้องตระหนักว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าพึงพอใจ และค่อยๆ หาวิธีการผลิตบนพื้นฐานที่เชื่อถือได้” เฮย์เดนกล่าว เป็นไปได้ว่าพวกเขาได้ดื่มน้ำผลไม้หมักไปแล้วในเวลานี้ เขากล่าวเสริม

หากชาว Natufians ต้มเบียร์ พวกเขาเกือบจะเข้าร่วมในงานเลี้ยงที่อาจเป็นงานเลี้ยงแรกสุดในประวัติศาสตร์ของมนุษย์อย่างแน่นอน ผู้เขียนเขียนไว้ในเอกสารของพวกเขา นอกจากขนมปังและเนื้อสัตว์แล้ว เบียร์ยังถือเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับงานเลี้ยงในสังคมดั้งเดิมส่วนใหญ่ เฮย์เดน ผู้ศึกษาการเลี้ยงมานานสองทศวรรษกล่าว “เบียร์ถูกใช้ในโอกาสพิเศษเสมอ” เขากล่าว “มันมีบทบาทที่แตกต่างไปจากสังคมที่ผู้คนนั่งอยู่บ้าน ดูโทรทัศน์ และสร้างซิกซ์แพ็ก”

ในมุมมองของเฮย์เดน แรงผลักดันดั้งเดิมสำหรับงานเลี้ยง Natufian เป็นเรื่องการเมืองมากกว่าเรื่องศาสนา ด้วยการจัดงานเลี้ยงที่ดี บุคคลที่มีความทะเยอทะยานสามารถปลูกฝังพันธมิตรกับพันธมิตรที่มีศักยภาพในการป้องกัน ลงนามในข้อตกลงการแต่งงานที่เป็นประโยชน์ และก้าวไปสู่ความโดดเด่นในชุมชนที่กำลังขยายตัว ความรู้สึกใหม่ของการรวมกลุ่มกันของแขกของพวกเขาส่งเสริมการแข่งขันและสร้างระบบสำหรับการกู้ยืมเงิน การชำระหนี้ และการปฏิบัติตามกฎ “สิ่งนี้แสดงถึงการใช้อาหารในลักษณะที่แตกต่างจากที่เคยเป็นมาก่อนหน้านี้ และนำมาซึ่งการสร้างความเหลื่อมล้ำทางสังคมและเศรษฐกิจ” เฮย์เดนกล่าว “ทั้งหมดนี้คือสิ่งที่ทำให้สังคมที่ซับซ้อน”

เฮย์เดนกล่าวว่าฤทธิ์ในการหล่อลื่นของแอลกอฮอล์ทำให้การแสดงพลังในงานเลี้ยงเป็นไปอย่างราบรื่นยิ่งขึ้น “เจ้าภาพสามารถใช้เบียร์ในทางบิดเบือน” เขาอธิบาย “พวกเขามีแรงจูงใจอย่างมากที่จะจัดหาเบียร์ให้กับผู้ที่พวกเขาต้องการเข้าร่วมในเครือข่ายสนับสนุนหรือเพื่อวัตถุประสงค์อื่นๆ” ในบรรดาชาว Natufians เขาตั้งสมมติฐานว่า “เบียร์มีบทบาทหลักในการดึงดูดผู้คนให้มางานเลี้ยงและทำให้พวกเขาเป็นกลไกที่มีประสิทธิภาพในการสร้างโครงสร้างทางการเมืองและอำนาจภายในชุมชน เช่นเดียวกับการส่งเสริมการผลิตส่วนเกินในระดับที่เพิ่มมากขึ้น”

ไม่จำเป็นต้องพูด นักวิชาการได้เสนอคำอธิบายทางเลือกมากมายสำหรับสาเหตุที่มนุษย์เริ่มสะสมทรัพยากรส่วนเกินและท้ายที่สุดก็หันมาทำการเกษตร ตามทฤษฎีหนึ่งที่มีการถกเถียงกันอย่างถึงพริกถึงขิง คาถาความเย็นที่กินเวลานานนับสหัสวรรษได้ทำลายแหล่งอาหารที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและบังคับให้ชาว Natufians ยอมรับรูปแบบการยังชีพแบบใหม่ “คนชอบคิดว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นที่ผลักดันให้กลุ่มเหล่านี้เริ่มทำการทดลอง” เฮย์เดนผู้ปฏิเสธสถานการณ์นี้กล่าว “ในช่วงหลายปีก่อนหน้านี้ของประวัติศาสตร์มนุษย์ มีสภาพอากาศตกต่ำหลายครั้งและหลายครั้ง แต่ไม่มีเหตุการณ์ใดที่ส่งผลให้เกิดการเพาะปลูกหรือการเพาะปลูก”

หน้าแรก

ทดเล่นไฮโลไทย, แทงบอลออนไลน์เว็บตรง, ทดลองเล่นไฮโลไทย kingmaker

TheCancerTreatmentsBlog.com

artematicaproducciones.com

genericcialis-lowest-price.com

NexusPheromones-Blog.com

http://playbob.net/

WorldsLargestLivingLogo.com

fathersday2014s.com

impec-france.com

worldofdekaron.com

iwebjujuy.com

lesrained.com

IowaIndependentsBlog.com

generic-ordercialis.com

berbecuta.com

Chloroquine-Phosphate.com

omiya-love.com

canadalevitra-20mg.com

catterylilith.com

lucianaclere.com

BipolarDisorderTreatmentsBlog.com

silesungbatu.com

ibd-treatment-blog.com

themchk.com

BlogPipeAndRow.com

InfoTwitter.com

rooneyimports.com

oeneoclosuresusa.com

CheapOakleyClearanceSale.com

997749a.com

coachwalletoutletonlinejp.com

tnnikefrance.com

SakiMono-BlogParts.com

syazwansarawak.com

http://paulojorgeoliveira.com/

NewenglandBloggersMedia.com

FemmePorteFeuille.com

mugikichi.com

gallerynightclublv.com

TweePlebLog.com

worldofwarcraftblogs.com

Dialogues2004.com

KilledTheJoneses.com

1000hillscc.com

trtwitter.com

bajoecolodge.com

SnebLoggers.com

withoutprescription-cialis-generic.com

DailyComfortChallenge.com

umweltakademie-blog.com

combloglovin.com

brave-mukai.com

bigfishbaitco.com

LibertarianAllianceBlog.com

EighthDayIcons.com

outletonlinelouisvuitton.com

ya-ca.com

ejungleblog.com

caalblog.com

vjuror.com

jpbagscoachoutletonline.com

CopdTreatmentsBlog.com

SildenafilBlog.com

maple-leaf-singers.com

faulindesign.com

doodeenarak.com

coachjpoutletbagsonline.com

MigraineTreatmentBlog.com

GymAsTicsWeek.com

FactoryOutletSaleMichaelKors.com

OrgPinteRest.com

hallokosmo.com

20mg-cialis-canadian.com

crise-economique-2008.com

latrucotecadeblogs.com

1001noshti.com

007AntiSpyware.com

bravurastyle.com

WoodlandhillsWeather.com

RaceForHope74.com

avgjoeblogger.com

merrychristmaswishes2u.com

nflraidersofficialonline.com

nora-auktion.com

Fad-Store.com

vindsneakerkoopnl.com

kyushuconnection.com

WalkercountyDemocrats.com

swarovskioutletstoresale.com

sktwitter.com

jpcoachbagsoutletshops.com

jpcoachbagsoutletshops.com

HutWitter.com

ApasSionForBooksBlog.com

cialiscanadabest.com

alor-nishan.com

oakleysunglasses-outletcheap.com

reductilrxblog.com

Share

You may also like...