เบียร์กระตุ้นการเติบโตของการเกษตรและการเมืองหรือไม่?
เกษตรกรกลุ่มแรกเริ่มปลูกธัญพืชเพื่อผลิตเบียร์สำหรับงานเลี้ยงที่เอื้อประโยชน์ทางการเมือง จากการศึกษาครั้งใหม่ เขียนโดยนักโบราณคดีที่มหาวิทยาลัยไซมอน เฟรเซอร์ในแคนาดา การศึกษาล่าสุดไม่ใช่ครั้งแรกที่บอกใบ้ว่าความกระหายความเย็นของมนุษย์ยุคหินเป็นแรงบันดาลใจให้ปลูกพืช อย่างไรก็ตาม ไบรอัน เฮย์เดน ผู้เขียนนำกล่าวว่า ทฤษฎีนี้ “ได้รับการปฏิบัติที่ค่อนข้างตลกอยู่เสมอ” ด้วยการนำเสนอข้อโต้แย้งต่างๆ เพื่อสนับสนุนการผลิตเบียร์ Natufian เฮย์เดนและเพื่อนร่วมงานของเขาแนะนำว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องให้ความสำคัญกับการเชื่อมโยงเบียร์กับการเกษตรอย่างจริงจัง พวกเขายังสร้างกรณีของความสัมพันธ์ทางชีวภาพระหว่างการผลิตเบียร์กับนวัตกรรมอื่น ๆ ที่พวกเขาอ้างถึง Natufians: งานเลี้ยง ผู้เขียนยืนยันว่ากิจกรรมทั้งสองนี้ร่วมกันนำผู้คนสร้างสังคมที่ซับซ้อนที่เก่าแก่ที่สุดและปูทางไปสู่อารยธรรมที่เรารู้จัก หากคุณต้องการหมักเบียร์หรือจัดงานเลี้ยงอย่างฟุ่มเฟือย คุณต้องมีทรัพยากรเหลือเฟือ แต่ในประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่ของมนุษย์ ผู้คนใช้ชีวิตแบบปากต่อปาก...